Y nos vamos a preparar deliciosos postres, en este caso un rica tarta de queso al horno. Y que es cremosa hasta decir basta, no tiene ninguna complicación, solo requiere de diez minutos de preparación (el resto lo hace el horno) y los ingredientes son pocos y fáciles de encontrar.
A continuación: Cómo preparar tarta de queso
Tabla de contenido
Receta tarta de queso al horno
Ingredientes
- 570 g de queso crema, su favorito
- 4 huevos L
- 190 g de azúcar
- 280 ml de nata líquida (mínimo 35% de grasa)
- 60 gramos harina de trigo
- Yogures griegos cremosos ( una de limón preferible)
Cómo hacer tarta de queso al horno casera
- Batimos el huevo con el azúcar hasta que doble su volumen, añadimos el queso crema y batimos hasta homogeneizar.
- Añadir los yogures griegos y batir nuevamente.
- Añadir la harina hasta homogenizar.
- Forramos un molde de 24 cm y paredes altas con papel de hornear. Mantequilla los laterales.
- Vertemos la mezcla en el molde y cocemos en la parte baja del horno, precalentado a 200ºC, durante 40 a 50 minutos.
- Cuando esté cuajada la tarta apagamos el horno y dejamos enfriar en su interior.
- Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir, cuando desmoldamos y porcionamos.
Puedes servir la tarta de queso con la mermelada que más te guste. Incluso puedes hacer una mermelada casera que, además de fácil de preparar, dará a tu tarta de queso un color y un sabor maravilloso. Este es un paso totalmente opcional y que dejo en tus manos
Tarta de queso al horno thermomix
- Colocamos todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 30 segundos, velocidad 5-6.
- Humedecemos una lámina de papel de horno y arrugamos para que sea más maleable. Forramos con ella la base y paredes de un molde desmoldable de 18-20 cm dejando sobresalir el sobrante de papel.
- Cocemos 40 minutos en la parte inferior del horno, precalentado con calor arriba y abajo, a 200º C. Si la queremos más tostada aumentamos la temperatura hasta 220º C.
- Cuando esté cuajada la tarta abrimos levemente la puerta del horno y dejamos atemperar en su interior.
- Transferimos a la nevera y esperamos a que esté fría para desmoldar, porcionar y servir.
Tarta de queso video
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