Este es un plato considerado como una comida formal, cuando tienes invitados. Genial prepararlo en cumpleaños, eventos familiares, aniversarios y por qué no, en la cena navideña. En este artículo aprenderás a cómo preparar: Pollo a la cerveza sin horno.
Ten en cuenta, que esta comida es perfecta para las familias o personas que no disponen de un horno ya que, solo necesita una cazuela. Además que el pollo es una carne económica y que gusta a todos. ¿Qué más esperas?. Baja y entérate de los ingredientes y cómo prepararlos.
Ingredientes de
Pollo a la cerveza sin horno
- 600 g de pollo (4 contramuslos)
- 1 lata de cerveza (330 ml)
- 300 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 50 g de harina
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 ajo
- 2 ramitas de perejil
- Sal y pimienta
Cómo preparar
- Salpimentar y enharinar el pollo por ambas caras y llevarlas a la sartén.
- Freír con aceite de oliva o de preferencia. No es necesario que quede cocinada, suficiente para que la superficie quede marcada o dorada por ambas caras.
- En una cazuela grande, añade a dorar las cebollas y la pimienta verde picadas en cuadrados, (puedes usar el aceite que sobró del pollo). Una vez que las cebollas estén doraditas, añade el pollo frito, para ir al siguiente paso.
- Cubrimos con cerveza la cebolla y piezas de pollo. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y tapa la cazuela con una tapa que permita que salga el vapor. De vez en cuando, da una vuelta al pollo.
Para los champiñones
- Limpia muy los champiñones y cortarlos si son grandes. Añádelas a un sartén con aceite. Prepara una picada de ajo y perejil. Añade sal a toda la mezcla.
- Una vez terminado este paso incluir a nuestra cazuela, los champiñones y dejamos cocinar todo por 35 mins a fuego lento. hasta que la salsa espese. Probar si falta sal.
Finalmente, ¡a servir!. Acompañar con un rico pan, patatas o arroz.
Tienes la opción de ver video: Pollo a la cerveza sin horno
Estamos convencidos de que conoces muchos más platos
caseros y sencillos, ¿nos los cuentas?
Si deseas conocer más platos, puedes ir a RECETAS.
Puedes ver más: Recetas de pollo para navidad sin horno
Fuente: Video
