Cómo hacer pan en casa, con harina común

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En estas épocas aprender de todo un poco es obligatorio. Así que hacer pan en casa es posible. Aquí tienes una receta fácil, paso a paso, para que puedas elaborar un pan casero en casa. Con tu horno doméstico puedes hacerlo sin problemas.
A continucación: Cómo hacer pan casero



Receta hacer pan casero

Ingredientes para un pan de 800 g:

  • 500 g (4 tazas) de harina de trigo de todo uso
  • 350 ml de agua templada ( 1 taza y media)
  • 6 g de levadura deshidratada o 15 g de levadura fresca
  • 10 g de sal
  • 15 g de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


Cómo hacer pan casero

  1. Como primer paso debemos hidratar la levadura, para ellos debemos agregar agua la levadura y un poco de azúcar y sal. Remover hasta que se disuelva por completo.

  2. En un bol agregar 350 ml agua templada, añadimos la levadura hidratada en el paso 1, agregamos el aceite de oliva y añadimos unas 5 cucharadas de harina. Mezclar hasta que se active la levadura.

  3. Una vez hayamos terminado de mover, dejar tapado con un trapo o paño limpio la masa por 20 minutos. Hasta que la masa haya crecido y tenga burbujas.

  4. Agregar el resto de harina (de a pocos) y mover hasta que la masa quede un poco espesa o compacta.

  5. Ahora toca amasar en la mesa o mármol. Echar un poco de harina para que no se pegue en la mesa y colocarnos un poco de aceite en las manos para que tampoco quede restos. Amasar durante 2 minutos, y dejar reposar nuestra masa por media hora.

  6. Untar de aceite el papel de horno y el molde de pirex.
▷ Cómo hacer pan casero, con harina común. Video paso a paso


7- Moldear la masa hinchada la forma redonda de pan, si queréis hacer cortes en la mitad. Espolvorear un poco de harina antes de colocar la masa al horno. Tapar con el bol de vidrio

▷ Cómo hacer pan casero, con harina común. Video paso a paso

8. Finalmente pasar al horno. Encender el horno 200ºC arriba y abajo por 45 minutos. Retirar y servir.


▷ Cómo hacer pan casero, con harina común. Video paso a paso


Cómo hacer pan casero video


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