El aguacate es un alimento cargadito de grasas saludables. Apto para tomar a cualquier edad. Es un relajante natural del sistema nervioso, debido a su riqueza en ácidos grasos, magnesio y vitamina B, está indicado en situaciones de estrés físico y mental. Destaca sobre todo por su vitamina E, es un buen protector de las membranas de las células y su núcleo, pudiendo prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer.
Por todo esto, y porque siempre queremos daros los mejores consejos, vamos a dejaros recetas fáciles, rápidas y cuyo ingrediente estrella es el aguacate.
Hoy toca ensalada de Aguacate: Muy rica tanto para almorzar como para cenar.
Necesitamos 1 aguacate, 1 tomate kumato, una bola de mozarella fresca, una lata de atún natural.
Cuando el aguacate esté maduro, lo abrimos por la mitad, extraemos el hueso, y la carne con una cuchara y la cortamos a cuadritos. Echamos a un bol.
Lavamos bien el tomate, y lo troceamos, lo añadimos al bol junto con el aguacate. Escurrimos la bola de mozzarellaa, cortamos y añadimos a la mezcla. Echamos la lata de atún.
Aliñamos, con sal, vinagre de Módena, aceite de oliva virgen extra y orégano. Removemos y ¡listo para comer!
